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餐饮业专间食品安全管理制度一凉菜间裱花间备餐间分餐间熟制品冷却和包装间等加工操作，应做到五专专人操作专室制作工具专用消毒设施设备专用和冷藏专用。二非操作人员不得擅自进入专间。未清洗消毒的瓜果蔬菜个人生.
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食品生产质量安全管理制度根据食品安全法 关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告 质检总局 2009 年第 119 号公告及食品生产许可审查通则 2010 版对设立食品生产企业的申请.
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粮油保管员责任制一执行北京市储备粮管理办法，遵守企业储备粮管理制度，确保责任仓位北京储备粮达到一符三专四落实的要求。即帐实相符；专仓储粮专人保管专账记载；数量质量品种地点落实。确保四无无害虫无变质无鼠.
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食品药品安全责任追究制度第一条 为了更好地加强对食品药品安全工作的管理力度，保护人民群众身体健康及安全，依据中华人民共和国药品管理法 中华人民共和国行政监察法 国家公务员暂行条例 台食安委办20108.
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储粮安全及储粮责任制储粮安全安全储粮检测：粮食检测环节安全储粮检测涉及入库储存出库三个环节的检测，入库检测是基础，储存检测是保证，出库检测是责任。1 入库检测：主要进行物检和化检，涉及项目主要是依据相.
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食堂班长及工作人员安全生产责任1 负责食堂安全管理。2 保证食堂采购食物原料的新鲜卫生。3 保证食物的安全，无禁忌相克食物混煮，避免食物中毒。4 做好饮食卫生工作。5 负责本单位食堂所属库房的安全防火.
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食品安全培训制度1目的 加强人力资源的开发及培训；贯彻公司的经营理念及质量食品安全政策及相关制度法规；保证质量食品安全管理体系的有效运行，实现公司的方针目标。2.适用范围适用于本公司的全体员工，特别是.
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食品安全监督考核制度为加强食品安全管理工作，提高管理水平，特制定本安全监督考核制度1考核内容公司的厂区卫生环境管理原辅料管理食品添加剂管理生产过程管理产品出厂检验管理员工培训与教育仓储管理不安全食品召.
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餐饮用具卫生消毒制度一洗刷餐具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜肉类等其它水池混用。二餐饮具使用前必须按照工序洗净消毒，达到国家有关卫生标准，并有消毒杀菌详细记录。未经消毒的餐饮具不得使用。三用于餐饮具洗.
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储粮安全生产责任制1强化组织领导，落实安全储粮责任。推行安全储粮责任制，人人明确责任目标，落实保障措施，为实现储粮安全提供了强有力的组织保证。2严格安全检查，提高安全储粮管理水平。根据四季分明的特点，.
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我国农村饮水安全评价准则1术语和定义农村饮水安全工程：向县市以下不含县城城区的乡镇村庄学校农场林场等居民及分散住户供水的工程，主要满足农村居民日常生活用水需要；又称农村供水工程或村镇供水工程，包括集中.
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当前农贸市场食品安全监管的难点原因及对策建议农贸市场食品凭借其相对较低的价格优势较好地适应和满足了社会中低收入阶层的日常生活需求，但与此同时，由于其进货渠道杂而且在进货链条上缺乏严格的检验把关程序，食.
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乡镇农产品质量安全监管站工作职责岗位职责主要承担农民质量安全知识的培训质量安全控制技术的推广生产环节质量安全的日常巡查各项监管措施的督促落实等任务，从源头上保障农产品质量安全。一是定期组织农产品质量安.
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农产品产品质量安全管理制度为保证我合作社农产品的质量安全，提高我合作社的市场信任度，提升我合作社的品牌形象，根据农业部制定的产地环境质量标准生产技术操作规程产品卫生质量标准等有关规定，结合我合作社的实.
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农村集体聚餐及流动厨师食品安全管理办法第一条 为保障农村集体聚餐食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保障广大群众身体健康和生命安全，根据中华人民共和国食品安全法 餐饮服务食品安全监督管理.
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餐具清洗消毒保洁制度一餐具用完后应及时清洗，定位存放餐具清洗人员应掌握餐具消毒的基本操作知识；二餐具清洗消毒应按照除渣去油清洗保洁的顺序，并制定专人负责，做好消毒记录；三如使用集中消毒服务单位提供的消.
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餐厅食品安全管理办法第一条 为加强学校食品安全管理，规范学校餐厅经营行为，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生饮食安全，根据中华人民共和国食品安全法和河南省学校餐厅餐饮食品安全监督管理.
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面食糕点制作管理制度加工前检查各种食品原料，如米面黄油果酱果料豆馅以及做馅用的肉蛋水产品蔬菜等，如发现生虫霉变异味污秽不洁的不能使用。做馅用的肉蛋水产品蔬菜等原料要按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要.
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食品库房卫生管理制度1对于入库的各种食品原料和成品要对供货单位品名生产厂家生产日期保质期进货日期进行验收登记。2各种食品原料和成品上库时，按照生产日期和保质期，早进早出，以避免库存而致食品过期。发现腐.
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农村红白喜事集体用餐食品安全管理办法第一条为了保证农村社区家庭自办宴席食品安全，预防食物中毒和其他食品不安全事件发生，确保人民群众身体健康和生命安全，结合我县实际，制定本办法。第二条本办法所称农村社区.
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食品安全企业标准备案办法第一条 为规范食品安全企业标准下称企业标准备案，根据中华人民共和国食品安全法，制定本办法。第二条 食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省自治区直辖市卫生行政部门下.
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餐饮服务食品安全信息公示制度第一条为建立健全餐饮服务食品安全长效监管体系，增加餐饮经营的透明度，提高消费者的防范意识和自我防范能力，探索餐饮服务食品安全监管新模式，根据卫生部食品安全信息公布管理办法的.
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食品生产关键质量控制点操作控制程序原料清理一开机前应检查设备是否完好，管道是否畅通，去磁设备中是否有铁器和杂物，若有要及时清理干净。二各种清理设备的开关机顺序必须按技术规范要求操作。三 不断巡视检查各.
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食品购销台帐制度第一条 为加强本经营单位食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，特制定本制度。第二条 本经营单位内的经营者应当建立食品进货从事批发业务的，还要建立销货台帐。第三条 进货台帐应如实记录购.
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餐饮从业人员管理制度一工作人员必须按时上下班，不准迟到早退和中途离岗窜岗脱岗。二工作期间要穿戴整洁的工作服和工作帽，头发应梳理整齐。三不得留长指甲涂指甲油，不得戴戒指手链等手或腕部首饰。四不得有面对食.
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产品生产过程质量管理制度及考核办法生产过程中质量管理的任务是：建立能够稳定生产合格和优质产品的生产系统，抓好生产环节的质量管理，保证产品质量，生产出合格或优质产品。1加强原材料采购的质量验收，不购买无.
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企业产品执行标准及备案制度一本公司产品执行标准为：二本企业生产标准的备案的管理部门为质检科。三备案的企业标准的内容应当符合中华人民共和国食品安全法第十八条第二十条的规定。四本公司暂未定企业标准，当公司.
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食品添加剂添加作业指导书一在添加剂添加过程中，必须严格按：GB27602011 之规定进行添加.二 在生产过程中随时监控添加剂添加器的运行情况，发现问题及时解决。三如遇添加剂添加器运转不正常，要立即报.
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质量管理人员职责一根据国家有关食品行业质量管理的方针政策，贯彻质量第一的管理方针，认真学习质量管理法律法规知识及相关食品生产安全知识，熟练掌握相关食品生产的专业技术。二负责生产计划的编制落实，保障各项.
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食品安全协管员工作职责一做好与食品监管职能部门的沟通协调，掌握全村食品从业单位的基本信息，建立健全基本档案。二加强对本村食品安全的日常巡查工作，主动配合县有关部门抓好本村食品从业单位的日常监督检查，及.
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食品质量安全管理机构及工作职责为加强本公司食品质量监管，确保食品安全，经研究决定成立食品安质量全领导小组，其组成及职责如下：一食品质量安全领导组组长：成员：二职责分配：一总经理1负责全面领导公司的日常.
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驾校食堂卫生员岗位职责一 熟悉有关食品卫生法规及食品卫生知识，并且参加过有关的岗位培训。二参加食品质量验收及卫生检查。三负责基本卫生情况，资料记录登记整理。四能对违反规章制度的行为提出批评及处理意见。.
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食品安全管理体系确认和验证程序1 目的对本公司食品安全管理体系建立和实施中所涉及的确认和验证活动进行规范，以实现对食品安全危害的预期控制，对食品安全管理提供信任。2 范围适用于食品安全管理体系相关的管.
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职工食堂管理规定为了加强劳动安全卫生管理，确保符合劳动安全卫生要求，保障劳动者的安全和健康，促进施工生产，项目根据国家劳动安全卫生条例规定，特制定职工食堂管理规定如下：1 食堂负责人必须到地方政府有关.
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食品安全管理员职责一依据食品安全法等相关法律法规，结合本企业实际情况，制定适合本企业的食品安全生产相关规章制度，并对执行情况进行督促检查；二组织本企业员工进行食品安全生产的相关法律法规和规章制度的学习.
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水产局食品安全事故报告制度第一条 为及时掌握并有效处理食品安全事故，制定本制度。第二条 凡在本县境内从事食品生产经营的单位和个人以及涉及食品安全事故处理的有关单位和个人应遵守本制度。第三条 食品安全事.
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某食品厂食品安全管理制度第一章总则第一条 为加强公司食品安全管理，防止食品污染，保护消费者身体健康及维护公司利益，根据中华人民共和国食品安全法制定本制度。第二条 本制度适用于XXXX食品有限公司各项与.
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幼儿园餐厨废弃物处置管理制度为加强我园食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师幼的食品安全，特制定新城幼儿园餐厨废弃物处置管理制度。一食堂人员要自觉遵守食品安全法及有关法.
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食品原料安全性审查管理办法第一条 为规范新食品原料安全性评估材料审查工作，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例的有关规定，制定本办法。第二条 新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：一动物植.
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服务区商品质量安全和预警制度为加强服务区商品质量安全管理工作，全面实施服务区商品质量安全监控和管理工作，防止过期商品参与流通，特制订服务区商品质量安全预警制度。一通则1.本制度适用于服务区用于餐饮制作.
