食品安全管理考核制度.docx

欢迎光临安全人之家 https:/ 食品安全管理考核制度 为建立健全食品安全管理运行机制，激励基层食品监管人员爱岗敬 业、积极履职，保质保量高效地完成本职工作及交付的任务，提高食 品安全工作的管理水平，特制定本制度。 一、考核原则 点面结合，综合评估，实事求是，公平公正，奖优罚劣。 二、考核标准 1、单位对食品安全工作负总责，餐厅负责食品安全工作。对发生的 食品安全事故要在第一时间向主管单位报告。 2、负责食品安全工作的专职或兼职人员要明确；食品安全工作的开 展情况要形成记录，有据可查。 3、利用节假日、各种活动等群众聚集时间，广泛宣传食品安全知识 引导群众安全消费。 4、对突发食品安全事故，要在报告的同时，迅速赶赴现场并能妥善 处置。 5、及时收集、受理群众反映的各类食品安全的信息和投诉，遇到问 题能及时与有关职能部门联系解决。 6、积极配合、支持防疫成员单位在本辖区内开展的食品安全工作。