不符合食品安全标准食品下架、退市制度.docx

欢迎光临安全人之家 https:/ 不符合食品安全标准食品下架、退市制度 一、如发现经营食品不符合食品安全标准（过期、漏气） ，应当立即 停止经营， 通知相关生产厂家和消费者， 并记录停止经营和通报情况， 符合生产厂家所规定的下架退市条件，开具下架退市凭证，立即下架 退市。 二、仓库保管员凭配送中心开具的下架退市凭证，对下架退市食品进 行核对无误后，将下架退市食品存放于退货库区。 三、 符合下架、 退市管理的食品， 下架退市食品应指定专人负责保管， 并建立下架退市食品管理台帐， 其内容应包括该下架退市食品的基本 情况及下架退市原因、处理结果等内容。 四、符合下架、退市的食品（过期、漏气） ，将下架退市食品退回生 产厂家，生产厂家应当对下架退市的食品采取补救、无害化处理、销 毁等措施， 并将食品下架退市和处理情况向县级以上质量监督管理局 报告。 五、配送退回的食品质量验收记录至少保存三年。 六、食品、食品添加剂和食品的生产者，应当依照食品安全校准对所 生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可 出厂或者销售。 七、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证 明文件。 乌鲁木齐曙光有限公司 欢迎光临安全人之家 https:/