餐饮服务食品安全信用等级评审管理规定.docx

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《餐饮服务食品安全信用等级评审管理规定》适用于餐饮行业内的食品安全管理人员、食品药品监督管理部门及相关从业人员等使用。此文件重点面向市、县级食品药品监管部门及其组建的专业评审小组成员，并覆盖所有已持有餐饮服务许可证一年以上的餐饮服务单位，尤其是计划申请或已经获得A、B级信用等级认定的餐饮企业。这些适用人员可以通过本规定掌握详细的餐饮安全监督量化分级评审标准，明确申请过程、现场检查要求、等级升降判定规则等内容，进而保障公众用餐健康权益和规范市场监管秩序。