不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度.docx

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文档编号：144054

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资源简介：: 《不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度》讲解了关于保证食品安全的重要管理措施。该制度详细描述了不符合食品安全标准的食品类别，具体涉及多种可能危害人体健康的食品情况，并通过条款逐一列举出如使用非食品原料、含有过量危害物质以及未经检疫肉类等多种不合格食品类型。此外，该文档进一步阐释了对销售过程中发现问题食品后的处理流程，明确规定需立即停止销售、清点并登记、召回和销毁问题食品。其中，还提到要报告给有关监管部门，并通过媒体公告通知消费者退货的具体要求。对于标签或标识不符合标准的食品，允许采取补救后继续销售，前提是明示消费者相关措施。最终，《制度》强调必须防止违规继续销售退市产品的情况发生。

《不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度》适用于所有涉及食品安全的企业与组织，尤其适用于食品生产和零售企业、超市商场等场所的经营者。这些单位均需要按照法规执行不合格食品的管理、撤架、召回及无害化处置工作。同时，也适合各级监管执法机构参考，用以监督市场中的食品质量是否达标并规范商家的运营操作，从而共同保障大众食品安全与健康权益。

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