食品采购验收、索证制度.docx
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- 关 键 词:
- 食品 采购 验收 制度
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食品采购验收、索证制度1、采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常,严禁采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。2、采购肉类食品必须索取动物监督卫生合格检验检疫证。3、采购米、面、油、酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品、食品添加剂等食品,应向供货方索取有效的食品生产(或流通)许可证和产品检验报告及票据;采购进口食品必须有中文标示识。4、采购定型包装食品,商标上应有品名、厂址、生产日期、保质期等内容。5、食品采购入库前应有库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。6、要建立食品索证登记档案,以备查;索证要由专人管理。展开阅读全文
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