2021年市场监管局食品安全工作总结与春季校园及周边食品安全专项检查工作方案.docx

《2021年市场监管局食品安全工作总结与春季校园及周边食品安全专项检查工作方案》讲解了年度内食品安全工作的全面回顾以及春季校园及周边食品安全专项检查的具体措施。文章指出，为强化食品安全属地管理责任和提升监管水平，确保公众饮食安全，县食安办协调各成员部门，在食品生产、销售环节加强监管，共出动执法人员多次，检查各类经营主体，指导并帮助部分小作坊获得许可证，并监督食品经营者建立食品安全管理制度。保健食品方面，组织执法人员对保健食品经营单位进行严格检查，未发现存在夸大或虚假宣传的情况。校园食品安全监督管理是工作重点之一，通过开展食品安全知识培训和实地检查，三家校外供餐单位达到A级标准，53家学校食堂和25家幼儿园食堂落实校（园）长负责制。食用农产品销售环节同样受到重视，通过日常监督检查制度的落实，指导经营者建立健全追溯体系。此外，按照国家总局抽检计划，委托专业公司完成食用农产品和普通食品的监督抽检工作，涉及食品安全案件立案7起。宣传方面，利用新媒体和传统方式结合的方式普及食品安全知识。亮点工作包括投资建设“数字食安”项目，实现对食品加工环节的全方位监管。

《2021年市场监管局食品安全工作总结与春季校园及周边食品安全专项检查工作方案》适用于市场监管部门、教育机构、食品生产经营企业、保健食品经营单位、食用农产品经营者等相关方。该文档特别适合于那些需要了解如何在食品生产、销售、保健食品、校园食品安全等方面实施有效监管措施的人员或单位。它不仅为一线执法人员提供了行动指南，也为学校管理层、食品生产企业负责人等提供了宝贵的参考信息，有助于各方共同维护食品安全，保障公众健康。