2021年食品安全工作实施方案（乡镇）与学校食堂及周边餐饮、食品单位食品安全专项整治实施方案.docx

《2021年食品安全工作实施方案（乡镇）》讲解了为保障人民群众食品安全，各村（社区）将采取多种措施确保食品安全工作的有效实施。方案强调以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，全面贯彻省、市、县关于加强食品安全的要求，深化食品放心工程，建立完善的食品安全监管长效机制，提高监管能力。方案明确了加强宣传教育、日常监管、专项整治和队伍建设四个主要任务，并提出了完善监管机制、落实属地管理责任的工作重点。通过这些措施，旨在营造人人重视食品安全的良好氛围，确保食品源头、生产加工、流通和消费四个环节的安全监测到位，依法查处食品安全违法行为，形成统一、权威的食品安全监管意见。

《学校食堂及周边餐饮、食品单位食品安全专项整治实施方案》描述了为切实保障广大师生餐饮安全和身体健康，决定对全镇学校食堂及周边餐饮、食品单位进行拉网式专项整治。该方案按照食品安全法及其实施条例等法律法规要求，以预防为主、科学管理、综合治理的原则，针对学校食堂及周边300米范围内的餐饮、食品单位为重点整治区域，特别是学校食堂、周边餐饮店、超市、食杂店和校内小卖部等重点对象。方案提出要严厉打击无证照经营、销售过期变质食品、“三无”食品等行为，规范食品安全经营秩序，解决餐饮环节存在的安全隐患，确保校园周边食品经营户主体资格合法有效，市场秩序明显好转，食品安全环境得到改善。同时，学校需健全食品卫生安全工作制度，落实长效机制和日常监督管理。

《2021年食品安全工作实施方案（乡镇）》适用于乡镇各级政府机关、村（社区）组织及其工作人员，尤其是负责食品安全监管的人员。它也适用于乡镇内的食品生产加工企业、流通企业和消费者群体，旨在指导他们如何在日常生活中遵守食品安全法规，增强食品安全意识，共同维护良好的食品安全环境。《学校食堂及周边餐饮、食品单位食品安全专项整治实施方案》则适用于镇内所有中学、小学及幼教机构，包括学校食堂管理人员、教师、学生家长以及周边餐饮、食品单位的经营者。该方案为这些人员和单位提供了具体的操作指南，帮助他们在各自职责范围内做好食品安全管理工作，确保师生的饮食安全。