2021年食品安全重点工作方案与县级食品安全监督抽检方案.docx

《2021年食品安全重点工作方案》讲解了为保障全县人民群众饮食安全，根据国家及省级政策要求，结合当地实际情况制定的食品安全工作计划。该方案的主要任务是深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，解决影响食品安全的问题，遏制违法行为多发态势；完善监管机制和制度，消除监管盲区，健全长效机制；加强监管力量，提高监管能力，提升全县食品安全水平。工作目标包括建立健全食品安全监管体系和工作机制，增强政府公信力；推进治理整顿，打击违法犯罪行为，增强消费信心；强化信用体系建设，规范生产经营行为，预防重大事故发生。重点工作涵盖多个方面，如严厉打击食品非法添加、滥用添加剂，开展“瘦肉精”、“地沟油”、畜禽屠宰、农药兽药残留、调味品、餐具及食品包装材料等专项治理行动，并加强对食品安全违法犯罪行为的惩处。

《2021年食品安全重点工作方案》适用于县级食品安全监管部门及其下属机构，包括但不限于市场监督管理局、农业部门、卫生健康委员会等相关单位。该方案同样适用于从事食品生产、加工、销售的企业和个人，以及与食品安全相关的行业协会和社会组织。它不仅为政府部门提供了具体的监管指导，也为食品行业从业者明确了行为准则和法律责任，确保各方共同维护食品安全环境，保障公众健康权益。