当心“美味综合症”.docx
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- 当心 美味 综合症
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当心“美味综合症”美味综合症是由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴,使人出现头昏、心慌等一系列病症。其病因是食入的食品中含有较多的麸氨酸钠,它是味精的主要成分,具有刺激味觉、增进食欲的作用。但如果食入过多,它会分解成谷氨酸,使新陈代谢出现异常,导致疾病的发生。美味综合症的表现是食鸡鸭鱼肉半小时后发病,会有头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等症状,有些人会表现为上肢麻木,下肢颤抖,个别病人则表现为恶心及上腹部不适。值得一提的是,对于生长发育期的儿童,美味佳肴不可一次吃得过多,儿童的自控力差,容易偏食,父母在饮食上要把好关,做到有粗有细,荤素搭配,切不可因暴饮暴食而引起美味综合症。展开阅读全文
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