肉牛生产技术规范DB11T400-2022.pdf

《肉牛生产技术规范》讲解了北京市地方标准DB11/T 400-2022的具体内容，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、选址和布局、环境要求、饮水质量、引牛、饲料、饲养管理、疫病防控及档案记录的技术要求。本文件替代了原有的DB11/T 400-2006版本，在结构调整和编辑上进行了修改，并增加了新的内容如肉牛育肥方法，同时删除了一些不再适用的表格和技术细节。具体而言，选址方面强调新建肉牛养殖场应远离污染源和其他畜禽场，选择地势较高、排水良好的位置；布局则要求将生活区、生产区和隔离区分开设置，确保各功能区界限分明且联系方便。环境要求中提到空气环境需符合特定标准，而饮水质量必须满足NY 5027的要求。对于引牛环节，坚持自繁自养的原则，避免从疫区引入种牛。在饲料和饲养管理方面，提供了详细的指导方针，包括营养需求和日常管理措施。最后，针对疫病防控，提出了预防措施并强调了档案记录的重要性。

《肉牛生产技术规范》适用于肉牛养殖场、肉牛养殖小区以及肉牛养殖户。无论是大型的商业化肉牛养殖场还是小型的家庭式养殖户，都可以依据该规范进行科学合理的养殖操作。此规范不仅为从业者提供了从选址到疫病防控的一系列技术指导，还确保了肉牛生产的标准化和规范化，有助于提高肉牛产品的质量和安全水平，促进北京市乃至更大范围内肉牛产业的健康发展。