预防食品中毒制度.docx
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- 关 键 词:
- 预防 食品 中毒 制度
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预防食品中毒制度1.豆浆、四季豆等生食有毒菜果,必须煮熟煮烂方能食用。2.发芽马铃薯(土豆)不得食用。3.未煮红熟透的海产品,不得食用;熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用。4.夏秋季多发细菌性食物中毒,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。5.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间。6.食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。7.如怀疑有事物中毒发生时,应迅速上报食品药品监督管理部门、卫生行政部门和上级主管部门,采取及时有效措施进行救治。展开阅读全文
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