饲料中肠杆菌科的检验方法GBT40850-2021.pdf

《饲料中肠杆菌科的检验方法GBT40850-2021》讲解了饲料（包括宠物饲料）中肠杆菌科检验的两种主要方法：平板计数法和最可能数法。该标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口，江苏海企长城股份有限公司、中华人民共和国淮安海关等单位共同起草。文件规定了具体的分析步骤，包括样品处理、接种和培养、菌落计数及确认等环节。对于样品处理，根据试样的物理状态（如固体或液体），采用不同的均质或振荡方式制备不同稀释度的试样匀液。接种时，选择适宜的连续稀释度试样匀液加入无菌培养皿，并进行空白对照。在培养过程中，使用特定温度条件下的培养基确保菌落生长良好。最终，通过观察典型菌落的颜色（粉红色至红色或紫色），选取合适的平板进行计数，并对至少两个典型菌落进行确认实验，包括革兰氏染色试验和氧化酶试验，以确定是否属于肠杆菌科。

《饲料中肠杆菌科的检验方法GBT40850-2021》适用于各类饲料生产企业、质量检测机构以及科研单位等相关领域。这些机构可以通过本标准规定的检验方法，准确评估饲料中肠杆菌科的数量，确保产品质量安全，为消费者提供可靠的饲料产品。同时，该标准也适用于从事饲料研发、生产和销售的企业，在保证饲料卫生质量的同时，有助于推动行业健康发展。