生牛乳质量安全生产控制技术规范 NYT4053-2021.pdf

上传人：安****

文档编号：234743

上传时间：2023-02-12

格式：PDF

页数：8

大小：1.62MB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

5 金币

下载	加入VIP,免费下载

版权申诉 word格式文档无特别注明外均可编辑修改；预览文档经过压缩，下载后原文更清晰！ 立即下载

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: 生牛乳质量安全生产控制技术规范 NYT4053-2021 牛乳质量安全生产控制技术规范 NYT4053 2021

资源简介：: 《生牛乳质量安全生产控制技术规范》讲解了生牛乳从奶牛养殖到成品乳制品的质量安全控制全过程。该规范详细规定了奶牛养殖场的选址、建设与布局要求，强调养殖场应远离污染源并具备良好的卫生条件。对奶牛饲养管理方面，涵盖饲料的选择和配比、饮水标准以及日常管理细节，确保奶牛健康状况良好。针对挤奶环节，制定了严格的设备清洁消毒制度、操作流程，并指出需定期检查维护挤奶设施以保证其正常运行。运输过程中的温度控制、车辆清洗消毒等也被纳入考量，防止二次污染。对于企业内部质量管理体系建设，《生牛乳质量安全生产控制技术规范》提出了建立可追溯系统的要求，实现产品信息全程跟踪记录。在检测检验部分，明确了原料奶收购前后的各项指标检测项目及方法，包括微生物限量、兽药残留等有害物质监控，保障最终流入市场的生牛乳符合国家食品安全标准。

《生牛乳质量安全生产控制技术规范》适用于生牛乳生产加工企业、奶牛养殖场及相关监管部门。它为上述单位提供了详尽的操作指南和技术依据，有助于规范行业内各单位的生产行为，提高生牛乳产品质量安全水平，增强消费者信心。同时，该规范也为监管部门提供了有效的监督手段，确保法律法规得到有效执行，促进整个乳业产业链健康发展。

展开阅读全文

安全人之家所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。

关于本文

本文标题：生牛乳质量安全生产控制技术规范 NYT4053-2021.pdf
链接地址：https://www.aqrzj.com/doc/234743.html

生牛乳质量安全生产控制技术规范 NYT4053-2021.pdf

友情链接