分享
分享赚钱 收藏 举报 版权申诉 / 6
立即下载 加入VIP,免费下载
1
当前位置： 安全生产文库 > 安全标准 > 行业标准 > 农业 > 果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范NYT4337-2023.pdf

类型果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范NYT4337-2023.pdf

  • 上传人：一***
  • 文档编号：272030
  • 上传时间：2023-07-11
  • 格式：PDF
  • 页数：6
  • 大小：209.56KB
    • 举报
    举报     版权申诉
    版权申诉     word格式文档无特别注明外均可编辑修改；预览文档经过压缩，下载后原文更清晰！ 立即下载
    配套讲稿：

    如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。

    特殊限制：

    部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。

    关 键  词：
    果蔬汁 及其 饮料 超高压 加工 技术规范 NYT4337 2023
    资源简介：

    《果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范》讲解了有关果蔬汁（浆）及相应饮料进行超高压加工的技术细节。文件阐述了一系列相关的术语和定义，例如“超高压加工”指将食品置于不低于100MPa的压强条件下的处理过程，并介绍了“酸性产品”与“低酸性产品”的划分方法——主要依据是产品pH值。它还详细规定了超高压加工场地和设备的要求、加工过程中各区域的设计标准，如车间内需设有与生产规模相匹配的待加工区等。在环境控制方面，文件明确环境温度不宜超过一定限度且保持稳定，对传压介质水的标准也做了说明，并指出包装材料须满足特定的安全规范。文档中对于待加工的产品提出具体要求，比如加工前须检查pH水平和确保中心温度，以及在待加工区内的时间限定。另外，针对加工参数制定了优化方案，从处理压力到升压时间都有所涉及。在加工后产品的检测上，则提出了相应的质量保证措施。

    《果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范》适用于果蔬汁(浆)及其饮料生产行业的所有相关企业和从业人员，特别适用于从事上述饮品制造过程中采用超高压加工工艺的企业或单位。该规范有助于确保行业内产品生产的标准化、科学化管理，提升产品质量和安全性。同时它也可作为行业内的技术指南，为监管机构提供了有效的审查和执法依据。这包括但不限于各类规模的加工厂，涉及从小型个体经营者到大型商业企业的整个链条，涵盖产品研发阶段直至最终进入市场的所有流程。

    展开阅读全文
    提示  安全人之家所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
    关于本文
    本文标题：果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范NYT4337-2023.pdf
    链接地址：https://www.aqrzj.com/doc/272030.html
    网站导航
    专题
    免费区
    最新文档
    资讯
    资源地图
    帮助中心
    下载问题
    联系我们
    友情链接
    人才招聘
    网站地图
    网站声明
    关于我们
    在线客服
    客服QQ：316976779
    工作时间
    周一至周五
    9：00-17：30
    手机站

    扫码访问手机站

    微信服务号

    扫码关注微信号

    copyright@ 2010-2025 安全人之家版权所有

    经营许可证编号:冀ICP备2022015913号-6

    VIP会员
    加入vip，免费下载文档！
    微信客服
    服务号
    意见反馈
    点击发送邮件给我们
    返回顶部