超市食品安全承诺书.docx

《超市食品安全承诺书》讲解了超市经营企业在保障食品安全方面的责任和义务。该承诺书强调对国家有关食品安全各项法律法规的执行与遵守，确保食品的安全质量符合国家规定的产品标准。具体提到承诺书中保证食品中除特定xx之外不额外添加其他食品添加剂，以及控制添加剂使用量不超过法定标准范围。对于可能发生的食品安全问题，企业表示将主动承担相应法律责任，愿意在监管机构指导下采取整改措施。通过这份文件可以看出企业对于将食品安全作为企业首要责任的决心，表明将以实际行动为消费者提供符合安全卫生要求的产品，从而维护消费者身体健康及市场信誉。

《超市食品安全承诺书》适用于食品流通行业中的各类大型连锁超市、中小型社区超市及其他食品零售店铺等经营单位。无论是全国性或地方性的商超，在日常运营管理和销售商品时均需以承诺书为指导，严格把控食品质量安全关口，增强自身自律意识。这对于建立和完善食品供应链体系内的全程可追溯机制具有重要意义，可以提高消费者的信任度和支持率。