北京鸭 第1部分：商品鸭养殖技术规范DB11T012.1-2023.pdf

《北京鸭 第1部分：商品鸭养殖技术规范》讲解了商品鸭养殖的各项关键技术要求和技术指标，包括养殖场的建设、选址和布局规范，确保满足相关法律、法规和技术标准。文中详细描述了对养殖场的环境卫生和设施条件的规定，例如地势要求高燥、采光和排水需良好，同时强调不应在水源保护区内选址建设等具体细则；养殖场的整体布局要合理，分区清晰并有明确的生物安全防控措施。文件明确了不同用途北京鸭如分割型与烤制型的定义。此外，针对饲养管理，《北京鸭第1部分》阐述了包括饲料、环境控制、疫病防治在内的关键内容，并就各个阶段的营养需求制定了推荐值；卫生防疫方面，规定必须严格遵循畜禽粪便无害化处理等标准，并采取有效消毒措施来维护养殖场内的生物安全。最后，《北京鸭 第1部分》还涉及到废弃物处理及档案记录的要求，确保整个养殖流程符合绿色环保的理念，促进可持续发展。附录部分为读者提供了关于生产性能数据以及屠宰性能的资料信息。

《北京鸭 第1部分：商品鸭养殖技术规范》适用于北京鸭商品鸭的专业养殖户、大型农场经营者以及其他从事北京鸭养殖相关的行业从业人员，同时也适合政府部门负责监管此领域的工作人员学习参考。本标准旨在指导相关人员建立科学合理的养殖体系，帮助他们提高养殖技术和管理水平，确保养殖过程既高效又环保，从而推进北京鸭这一传统名特优产品的现代化养殖进程。对于计划投身于北京鸭养殖的新手或者寻求改进养殖方式的现有从业者而言，本文件提供的全面细致的标准是实现规范化、标准化生产的关键依据。