婴幼儿托育机构服务规范DB11T2136-2023.pdf

ICS 03.080 CCS A 12 DB 11 北京市地方标准 DB11/T 21362023 婴幼儿托育机构服务规范 Specifications of service for childcare institution 2023-09-25 发布 2024-01-01 实施 北京市市场监督管理局 发 布 DB11/T 21362023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 基本要求.2 5 环境、设施设备和材料.3 6 服务内容与要求.4 7 日常服务流程及要求.7 8 服务评价与改进.8 附录 A（资料性）班级环境安全检查表.10 附录 B（资料性）卫生清洁检查表.11 附录 C（规范性）环境和物品预防性消毒方法.13 附录 D（资料性）入托婴幼儿基本情况登记表.15 参 考 文 献.17 DB11/T 21362023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由北京市卫生健康委员会提出并归口。本文件由北京市卫生健康委员会组织实施。本文件起草单位：首都师范大学、北京市计划生育协会、北京健康文化促进会婴幼儿照护专业委员会、北京慧育未来咨询有限公司、北京金融街教育投资有限公司、中国儿童中心、中国宋庆龄青少年科技文化交流中心、北京师范大学实验幼儿园、北京静田稚舍托育服务有限公司、北京中爱宝贝托育服务有限公司、北京大华启元托育服务集团有限公司、哈学堂、乐融儿童之家、北京慧评教育科技有限公司。本文件主要起草人：刘昊、梅红光、张首文、陈娟、陆熙、王婧、余蕙珊、杨印、田捷、郭曼妮、杨曼、谭晶、赵沁茹、牛方媛、倪蒙、齐子涵、刘莉、史瑾、罗丽、王若琛、卫丽婷、苗菊、吴赏月、刘萌、金菁、龙亦周、赵辰、王芳。DB11/T 21362023 1 婴幼儿托育机构服务规范 1 范围 本文件规定了婴幼儿托育机构的基本要求、管理要求、服务内容与要求、每日服务流程、服务评价与改进。本文件适用于为婴幼儿提供照护服务的托育机构。注：照护服务包括全日托、半日托、计时托、临时托服务。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 3976 学校课桌椅功能尺寸及技术要求 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 6675（所有部分）玩具安全 GB/T 17242 投诉处理指南 GB 17988 食具消毒柜安全和卫生要求 GB 31654 餐饮服务通用卫生规范 GB/T 40248 人员密集场所消防安全管理 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50140 建筑灭火器配置设计规范 GB 55036 消防设施通用规范 GB 55037 建筑防火通用规范 JGJ 39 托儿所、幼儿园建筑设计规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 婴幼儿托育机构 childcare institution 为3岁以下婴幼儿提供生活照料、安全看护、平衡膳食和早期发展支持等保育服务的机构。3.2 保育人员 carer 在婴幼儿托育机构面向婴幼儿实施看护照料、组织各类活动的服务人员。DB11/T 21362023 2 4 基本要求 4.1 制度要求 婴幼儿托育机构（简称“托育机构”）应制定包括但不限于以下的制度：a)人事管理制度，明确员工的聘任、使用、培训、考核、奖惩、福利等规范和要求；b)财务和后勤管理制度，明确经费和账务、资产管理等工作的规范和要求；c)安全管理制度，应包含消防安全制度、环境安全制度、食品安全制度、视频安防监控管理制度，明确安全责任人、安全操作规范、安全检查巡查流程、应急管理措施等；d)卫生保健工作制度，明确卫生消毒、健康检查、膳食管理（应包含对母乳、配方食品和商品辅食喂养管理的规定和操作规范）、体格锻炼、传染病与常见病防控、健康教育、卫生保健档案管理等工作的内容和规范；e)保育工作制度，明确活动计划制订和活动开展、教研和业务学习、照护服务日常记录及家长反馈等方面的要求；f)信息公示制度，定期公示收费项目和标准、保育照护、膳食营养、卫生保健、安全保卫等情况；g)家长工作制度，明确面向婴幼儿家长开展服务的工作流程、服务内容和规范；h)作息时间表与一日生活规范，明确婴幼儿在托一日生活流程的各个环节和时间安排，以及保育人员实施照护的工作规范。4.2 人员配备及要求 4.2.1 人员配备 4.2.1.1 托育机构应配备机构负责人担负日常管理职责，并根据机构规模和工作需要配备其他管理人员。4.2.1.2 应配备保育人员，数量与婴幼儿的比例不低于以下标准：乳儿班（月龄 6 个