数字乡村果蔬类农产品产地冷藏设施管理规范DB1310T343-2024.pdf

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资源简介：: 《数字乡村果蔬类农产品产地冷藏设施管理规范》讲解了果蔬类农产品从采收到贮藏过程中所涉及的各类冷藏设施的建设和运营管理规定。本标准详细涵盖了果蔬类农产品产地冷藏设施的设施建设，包括设计施工、选址要求、库体结构及照明系统；运行管理，则聚焦于设施启用后的维护保养、安全管理与质量控制；冷库特征对照表部分提供了不同冷库类型（如贮藏窖、通风库、高温冷藏库、预冷库和气调库）的特点参数及适用范围说明；同时为各种果蔬产品的预冷及贮藏提出了具体条件指导。通过制定一系列明确细致的技术指标与操作规程，此规范力图提高廊坊市果蔬产品从源头保鲜至运输环节的整体水平，从而保障产品质量，增强市场竞争力，并促进农业现代化进程。

《数字乡村果蔬类农产品产地冷藏设施管理规范》适用于廊坊市乃至周边区域从事果蔬种植、采摘、保鲜及相关产业链业务的企业和个人。它主要服务于两个层面：一是在实际建设中，作为建筑设计、施工单位进行科学规划和技术依据的重要参考资料；二是用于指导农场主或合作社等基层生产单元如何正确使用维护冷藏设施。该标准也面向各级政府职能部门，以便他们在监督审查工作中有章可循，确保各项规章制度落到实处。这不仅是廊坊市特色农业生产技术服务体系的一部分，更是推动当地农村经济可持续发展的关键政策文件之一。

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