贵定云雾贡茶综合标准体系DB5227T121-2023.pdf

《贵定云雾贡茶综合标准体系》讲解了贵定云雾贡茶从基础标准到销售服务标准的全面标准体系。该标准体系涵盖了基础标准、产地环境标准、种质资源标准、农业投入品标准、种植生产加工技术标准、产品标准、质量安全检验检测标准、包装标准、销售服务标准和品饮标准等十个方面。具体包括茶叶感官审评术语、环境空气质量标准、地表水环境质量标准、农田灌溉水质标准、土壤环境质量标准、生态茶园建设规范、农用水源环境质量监测技术规范、农区环境空气质量监测技术规范、土壤检测方法、生态茶园建设指南、无公害农产品种植业产地环境条件、有机茶产地环境条件、贵定云雾贡茶茶园产地环境条件规范、茶树种苗标准、贵定云雾贡茶贵定鸟王种无性系繁育技术规程、有机肥料标准、贵州茶园禁用农药及产品名录、有机产品生产加工标识与管理体系要求、茶叶加工良好规范、茶叶生产技术规程、有机茶生产技术规程、贵州茶叶加工技术要求、贵州红茶工夫红茶加工技术规程、贵定云雾贡茶茶园生产管理技术规范、贵定云雾贡茶绿茶加工技术规程、贵定云雾贡茶工夫红茶加工技术规程、贵定云雾贡茶绿茶产品标准、贵定云雾贡茶工夫红茶产品标准、食品安全国家标准食品中污染物限量、食品安全国家标准食品中农药最大残留量、食品安全国家标准食品中水分测定方法、茶水浸出物测定方法、茶粗纤维测定方法、茶咖啡碱测定方法、茶游离氨基酸总量测定方法等具体内容。

《贵定云雾贡茶综合标准体系》适用于贵定县及周边地区从事贵定云雾贡茶生产、加工、销售的企业和农户，以及相关质量监督和标准化工作的管理部门。该标准体系不仅为贵定云雾贡茶的标准化生产和质量管理提供了详细的指导，还为市场监管部门在监督和管理过程中提供了一套完整的标准依据，有助于提升贵定云雾贡茶的整体品质和市场竞争力。