库伦苦荞茶质量要求DB15T2711-2022.pdf

《库伦苦荞茶质量要求》讲解了关于库伦苦荞茶的完整质量标准体系，涵盖范围、术语定义、技术指标、生产加工规范以及检验流程和判定规则等内容。该文件详细列举了库伦苦荞茶的原料选择、水分含量、总灰分、黄曲霉毒素等具体的化学成分和微生物检测方法，并明确指出产品的感官指标与理化指标的具体数值标准。文档中还包括产品批次划分原则、抽样方法及出厂检验与型式检验的区别，强调了食品安全的重要性和质量合格评定机制的重要性。此外，《库伦苦荞茶质量要求》还对标志、包装、运输和贮存提出了具体的技术规范，并结合多项国家标准（如GB 2761、GB 5009.3、GB 4789.2等），确保在不同流通环节下苦荞茶的产品品质符合相关法律法规。

《库伦苦荞茶质量要求》适用于从事库伦苦荞茶生产和销售的企业及机构，同时也面向监管部门、质检机构等相关人员。这一规范重点覆盖内蒙古库伦旗及周边地区涉及苦荞茶业务的相关行业领域，为区域内种植、加工及分销企业提供参考标准。由于其涉及多种技术和质量管理要求，也适用于研究苦荞麦制品的科研机构和个人，助力提高行业整体技术水平。