油茶籽油生产技术规程DB44T1438-2014.pdf

《油茶籽油生产技术规程DB44T1438-2014》讲解了油茶籽油生产的全过程技术要求，涵盖了原料的采集、处理与贮存，生产工艺流程与控制要点。该文档对油茶籽的品种选择、种植环境、采摘时间以及后续加工工艺如清理、干燥、压榨与浸出、脱脂等环节均作出了详细规范。同时强调了在不同工序中应采取的安全生产措施和品质控制标准，确保成品油的食品安全和质量稳定性。此外，《油茶籽油生产技术规程DB44T1438-2014》描述了从原料到产品包装、储存和运输的技术管理流程，并对关键设备的运行要求提出了操作指引。对于生产企业的标准化建设和风险控制有重要的指导意义。

《油茶籽油生产技术规程DB44T1438-2014》适用于油茶籽种植企业、粮油加工生产企业、质量安全监管及相关技术管理部门，也可作为相关科研机构与培训机构参考使用。此规程特别适用于广东省及相似气候条件地区的油茶籽油生产企业，为其提供科学系统的生产指导。在行业范围上适用于食用油制造领域、农业经济作物深加工业务、食品安全监管系统及其相关的生产运营单位，可推动生产流程规范化与安全生产水平的提升。