白灵菇生产技术规程DB4107T419-2025.pdf

《白灵菇生产技术规程》讲解了白灵菇袋栽生产全过程的技术要求和操作规范，涵盖栽培环境、原材料选择、生产流程、栽培季节、菌种制备、灭菌接种、出菇管理、采收与病虫害防治等内容。文件对栽培场地选址提出了具体标准，要求地势平坦、水源便利、背风向阳、环境清洁，并明确禁止靠近污染源。栽培设施可选用塑料大棚、日光温室或温控出菇房，各类设施的功能与建设标准均有明确描述。栽培原料主要包括棉籽壳、玉米芯、麦麸、豆粕、石膏等，均需符合特定品质要求并参照相关国家及行业标准。标准重点修订了栽培时间节点，更新了灭菌压力、时长及培养时间，优化了栽培配方，并删除了部分具体品种信息及非标准化设施描述。新增的“生产档案”部分强调可追溯性，同时对病虫害防治进行了简化，提倡科学合理用药，确保生产全过程符合安全、环保、高效的要求。

《白灵菇生产技术规程》适用于新乡市及具备相似生态环境的区域，在塑料大棚、日光温室以及控温出菇房中进行的袋栽白灵菇规模化种植企业及农业合作社。规程内容可作为生产技术人员、农业管理者、科研人员、政策制定者的技术参考标准，尤其适用于开展设施农业与周年化白灵菇生产的从业者。本文件的修订与实施有助于提升白灵菇产量与品质，推动无公害食用菌生产体系建设，增强产品市场竞争力，促进地方农业可持续发展和标准化进程。