芒果良好农业规范NYT4289-2023.pdf

《芒果良好农业规范NYT4289-2023》讲解了芒果（Mangifera indica L.）生产全过程的规范化管理要求，涵盖了组织管理、质量安全管理、种植操作、采后处理、储藏运输等关键环节。《芒果良好农业规范NYT4289-2023》描述了为提升芒果质量安全水平和可持续生产能力所建立的一整套标准体系，适用于各类芒果生产主体实施标准化、可追溯的农业管理。该规范强调生产单位应具备统一的组织形式，如公司化管理、合作社、家庭农场或基地+农户模式，并需设立相应的管理机构，明确岗位职责。人员管理方面要求配备专业技术员与质量安全管理人员，开展定期培训并建立完整的员工档案。职业健康管理提出必须制定卫生与应急处理规程，配置防护装备和急救设施，对高风险岗位提供专项保护措施。在质量安全管理上，需建立符合国家标准的管理体系与可追溯机制，涵盖质量管理文件、内部检查、风险评估、投入品管理及客户投诉响应等内容。规范特别强化农业投入品管控，详细规定了肥料、农药的采购、使用、记录要求，并要求所有农事活动如实登记，形成完整生产记录链，保存期不少于两年。同时引用多项国家与行业标准，确保环境、土壤、灌溉水、农药残留、污染物限量等符合安全底线。从产地选择、栽培管理到采收分级、包装标识、贮运销售，每一个环节均有明确的操作指引和技术要求，确保芒果产品安全可控、来源可查、去向可追。

《芒果良好农业规范NYT4289-2023》适用于从事芒果规模化种植、加工、储运与销售的相关企业、农民专业合作社、家庭农场、农业园区及种植大户。该规范也适用于农业技术推广机构、质量监管单位以及第三方认证机构在开展芒果安全生产指导、监督检查和认证评定工作时的技术依据。尤其对于位于热带和亚热带地区的芒果主产区，如海南、广西、云南、广东、四川攀枝花等地的农业生产单位，具有重要的实践指导意义。此外，该文件还可为农产品质量安全监管部门、农业科研院所及从事果蔬供应链管理的物流企业，提供科学管理与标准化运作的参考依据，推动芒果产业向绿色、安全、高效和可持续方向发展。