畜禽屠宰加工设备 羊悬挂输送设备NYT4274-2023.pdf

《畜禽屠宰加工设备 羊悬挂输送设备NYT4274-2023》讲解了羊屠宰过程中用于屠体、胴体等物料空中输送的悬挂输送设备的技术规范与应用要求。该标准明确了设备的型式分类，包括按链条输送路径划分的水平式与垂直式，以及按输送方式区分的牵引式和推送式，其中推送式又细分为双轨、圆形轨和矩形轨等轨道形式，并列举了放血、剥皮、胴体加工和胴体悬挂等不同工序所适用的具体设备型式。标准还规定了关键基本参数，如挂载间距、轨道最大载荷及挂钩承载能力，确保设备设计符合实际生产需求。在技术要求方面，文件对材料选择提出严格要求，强调食品级安全与防腐性能，推荐使用不锈钢或经镀锌处理的碳钢，涉及链条、滑架轮、回转轮等部件均需具备耐腐蚀特性。加工过程需遵循机械、焊接、铸件等相关通用技术条件，镀锌层应满足国家标准。设备装配须保证灵活运行，无卡滞现象，安装精度有明确偏差限制。安全防护方面，标准要求配备急停开关、启动保护、过载保护及电气联锁装置，防止意外发生。同时规定了噪声测量方法、润滑要求（必须使用食品级润滑油脂），并严禁在防腐处理中采用易脱落的涂漆工艺，避免污染肉品。此外，该标准还涵盖了检验规则、标志、包装、运输与储存等全流程管理要求，为设备全生命周期提供技术依据。

《畜禽屠宰加工设备 羊悬挂输送设备NYT4274-2023》适用于从事羊屠宰与肉类加工的设备制造商、工程设计单位、屠宰企业及行业监管部门。特别适用于新建或升级改造的羊屠宰生产线中悬挂输送系统的研发、制造、安装与验收环节。该标准对食品机械制造企业具有指导意义，有助于提升设备的卫生安全水平与自动化程度；对于屠宰厂运营方而言，是保障生产效率、操作安全与产品质量的重要技术参考；同时为政府监管机构在食品安全、设备合规性审查等方面提供了统一的评判依据，尤其在推动畜禽屠宰行业标准化、规范化发展方面具有广泛适用性和现实价值。