湖北省食物中毒事件应急处理预案.docx

《湖北省食物中毒事件应急处理预案》讲解了湖北省食物中毒事件的应急处理机制，旨在有效预防、及时控制食物中毒事件，指导和规范全省食物中毒事件的调查处理工作。该预案详细列出了编制目的、编制依据、适用范围以及食物中毒事件的分级标准。编制目的强调了预防为主，确保食物中毒事件应急工作的高效、有序进行，最大限度地保护公众健康和生命安全，维护社会稳定。编制依据包括《中华人民共和国食品卫生法》《突发公共卫生事件应急条例》《食物中毒事故处理办法》《食品卫生监督程序》《湖北省突发公共卫生事件应急预案》和《湖北省突发公共卫生事件相关信息报告管理工作规范（试行）》。适用范围明确指出，本预案适用于湖北省行政区域内突然发生、造成或可能造成社会公众健康严重损害的食物中毒事件的应急处理工作。食物中毒事件的分级标准中，当发病人数达到30例及以上时，应按照突发公共卫生事件进行处理，并分为特别重大突发公共卫生事件的食物中毒事件（Ⅰ级）。

《湖北省食物中毒事件应急处理预案》适用于湖北省各级政府、卫生行政部门、疾病预防控制机构、医疗机构、食品监管部门等相关单位和人员。这些单位和人员需要熟悉预案内容，以便在食物中毒事件发生时能够迅速、有效地采取应对措施，保障公众健康和社会稳定。