畜禽饲料安全评价 肉鸡饲养试验技术规程GBT40942-2021.pdf

书 书 书犐 犆犛 犆犆犛犅 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准犌犅犜 畜禽饲料安全评价肉鸡饲养试验技术规程犉 犲 犲 犱狊 犪 犳 犲 狋 狔犲 狏 犪 犾 狌 犪 狋 犻 狅 狀犆狅 犱 犲狅 犳狆 狉 犪 犮 狋 犻 犮 犲犳 狅 狉狋 犺 犲犳 犲 犲 犱 犻 狀 犵狋 狉 犻 犪 犾狅 犳犫 狉 狅 犻 犾 犲 狉 狊 发布 实施国 家 市 场 监 督 管 理 总 局国 家 标 准 化 管 理 委 员 会发 布书 书 书前言本文件按照 标准化工作导则第部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由全国饲料工业标准化技术委员会（ ）提出并归口。本文件起草单位：中国农业大学。本文件主要起草人：张丽英、龚利敏、李军涛、杨文军、董冰、孙永波。犌犅犜 畜禽饲料安全评价肉鸡饲养试验技术规程范围本文件确立了畜禽饲料安全性评价中的肉鸡饲养试验程序，规定了试验方案设计、饲粮配制、试验实施、数据采集、统计分析、试验报告和资料存档等阶段的操作指引。本文件适用于饲料原料、饲料添加剂安全性评价的肉鸡饲养试验。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 饲料卫生标准 鸡饲养标准 畜禽场环境质量标准 家禽生产性能名词术语和度量计算方法术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。试验程序的构成肉鸡饲养试验程序包括个阶段，分别为试验方案设计、饲粮配制、试验实施、数据采集、统计分析和试验报告。试验程序 试验方案设计 试验方案组成饲养试验开始前，根据受试物特性及有效剂量进行试验方案设计；试验方案包括试验动物及免疫方案、试验分组及重复数、处理设置、饲粮配方、试验期、观察与检测和方案确认。 试验动物及免疫方案 确定试验动物的信息，包括品种、日龄、性别、生产阶段和健康状况、动物来源和种群规模；选择来自于同品种（系） 、同日龄、同批次、性别比例相同、体重相近的健康肉鸡。犌犅犜 根据试验目的和要求，制定试验动物免疫方案。 试验分组及重复数遵循随机、重复和局部控制的原则对试验动物进行分组。各试验组和对照组的试验重复数应满足数据统计分析的要求。每组重复数不可少于个，每个重复的动物数不能少于 只。性别比例应相同。 处理设置 试验分组试验至少应包括三个组，即对照组、有效剂量组和多倍剂量组。 试验剂量试验剂量按以下原则确定：）有效剂量组应该选用最高限量。如果没有最高限量，应选用最高推荐剂量。如果没有最高推荐量，应根据受试物的自身特性，选择最低推荐剂量的倍倍作为有效剂量；）多倍剂量组宜选用上述有效剂量的 倍；）如果受试物的耐受剂量低于有效剂量的 倍，安全性评价试验应能通过尸检、组织病理学以及其他适宜的试验方法提出反映受试物毒性的特异性指标，并计算出受试物的安全系数。 饲粮配方按照 或相应肉鸡品种（系）饲养标准确定饲粮配方。对照组饲粮中通常不应含有受试物，但对于某些动物机体的必需营养素（如氨基酸、维生素、微量元素等） ，对照饲粮中该营养素水平应低于动物需要量，但不应引起严重缺乏。 试验期肉鸡起始试验日龄应为日龄，最短试验期为 。 观察与检测 临床观察试验期内应每天观察肉鸡临床表现、采食和饮水情况、生长情况，并详细观察和记录不良反应。对试验中出现的不明原因的死亡动物应进行及时尸检，宜进行组织学分析。 生长性能测定平均日采食量、平均日增重、饲料转化率及存活率的测定和计算应按照 相关规定执行，并符合以下要求：）平均日采食量：以重复为单位，准确称量试验各生长阶段日粮供给量和试验结束时剩料量，计算各重复在试验期内的饲料采食量和平均日采食量；）平均日增重：以重复为单位，在试验开始和试验结束时，分别对试验动物进行活体称重，称重前禁食 ；根据称重结果计算各重复体增重及平均日增重；）饲料转化率：以重复为单位，计算试验期内各重复饲料采食量与体增重的比值；犌犅犜 ）育雏期存活率：以重复为单位，计算存活率。 血液学和临床生理生化指标检测试验开始和试验结束（必要时增加试验中期）时，每个处理组每个重复至少随机抽取一只体重接近平均体重的鸡，性别比例相同，分别采集血样进行血液常规、生化指标及其他与受试物相关的各种生理参数的检测。血液常规指标主要包括白细胞计数（） 、红细胞计数（） 、血红蛋白（） 、红细胞压积（） 、血小板计数（）等指标；生化指标主要指谷氨酸氨基转移酶（） 、天门冬氨酸基转移酶（） 、碱性磷酸酶（） 、总蛋白（） 、白蛋白（） 、尿素氮（） 、肌酐（） 、血糖（） 、总胆红素（ ）等指标。 组织病理学检查应符合以下要求：）尸体解剖学检查：试验结束时，每个处