中山至膳餐饮服务有限公司“5·7”一般生产安全事故调查报告.docx

《中山至膳餐饮服务有限公司“5·7”一般生产安全事故调查报告》讲解了2021年5月7日上午6时左右，中山至膳餐饮服务有限公司发生的一起1人受伤的一般生产安全事故。事故调查组由中山翠亨新区管委会总经济师梁兆华任组长，成员来自多个相关部门。调查组通过详细的调查取证，查明了事故的经过、原因和性质，并提出了对事故单位及有关责任人员的处理建议和整改措施。报告详细描述了事故相关单位及人员的情况，包括中山至膳餐饮服务有限公司及其股东中山火炬开发区临海工业园开发有限公司的基本信息，以及受伤者伍尚元和公司法定代表人吴德芳的个人信息。报告还指出，伍尚元因烧伤面积约为16%，属于重伤事故。事故发生经过描述了伍尚元在开启厨房设备时的操作失误导致爆燃，造成自身受伤。事故现场勘查情况显示，矮汤炉未配备电子点火系统，且存在操作不当的问题。事故原因分析包括直接原因和间接原因，直接原因是矮汤炉未配备电子点火系统和伍尚元的错误操作，间接原因则涉及公司安全生产管理的多个方面，如安全操作规程不规范、缺乏安全生产教育和培训、安全生产管理制度缺失等。

《中山至膳餐饮服务有限公司“5·7”一般生产安全事故调查报告》适用于餐饮服务行业的企业，特别是那些使用燃气设备的企业。该报告为类似企业提供了一个详细的事故案例分析，帮助其了解和预防类似事故的发生。报告中的调查结果和处理建议对于企业改进安全生产管理、完善安全操作规程、加强员工培训等方面具有重要的参考价值。此外，该报告也适用于安全生产监管部门，为其提供了一种事故调查和处理的范例。