总经理（质量安全负责人）职责、权限.docx

《总经理（质量安全负责人）职责、权限》讲解了总经理作为企业食品安全的第一责任人，需对企业的食品安全监督管理负总责，统一领导和协调相关工作。总经理还需贯彻执行国家有关质量的法律法规和政策，建立和完善企业的质量管理体系，改善劳动条件，消除食品安全事故隐患。此外，总经理在企业发生重大食品安全事故时，需立即向政府主管部门报告并组织抢救，协助事故调查和善后工作。《生产部职责、权限》描述了生产部负责公司的产品生产加工，确保产品质量达到国家标准和企业标准，编制生产计划，管理生产过程中的设备和环境，确保生产过程中的产品质量控制。《质检部职责、权限》阐述了质检部负责对采购原料、半成品、产品生产过程及出库产品的检验和评价，管理检验设备，收集和编写相关标准和技术文件，对产品质量有一票否决权。《仓储部职责、权限》详细说明了仓储部负责原料、辅料、包装物资及产品的贮存、搬运、标识及管理，确保仓库的安全和卫生，对不合格原料和产品有权拒绝入库和出库。《行政后勤部职责、权限》涉及采购职责，包括原料、辅料及包装物资的采购，供方的选择和评定，以及采购文件的编制和与供方的协调。

《总经理（质量安全负责人）职责、权限》适用于企业的高层管理者，特别是总经理和质量安全负责人，帮助他们明确在食品安全和质量管理方面的职责和权限。《生产部职责、权限》适用于企业的生产管理部门及其工作人员，指导他们在生产过程中如何确保产品质量和生产安全。《质检部职责、权限》适用于企业的质量检测部门及其工作人员，帮助他们了解在质量检测和质量管理方面的具体职责和权限。《仓储部职责、权限》适用于企业的仓储管理部门及其工作人员，确保他们在原料和产品存储、搬运和管理过程中能够遵循相关标准和要求。《行政后勤部职责、权限》适用于企业的采购部门及其工作人员，指导他们在采购和供应商管理方面的工作。