中学食堂消防安全管理措施及消防应急预案.docx

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资源简介：: 《中学食堂消防安全管理措施及消防应急预案》讲解了为保障中学食堂的消防安全，提高消防意识，预防事故发生，特制定的一系列管理措施和应急预案。这些措施包括建立兼职消防员制度，由管理员兼任，负责定期检查消防设备和电、气设施的完好情况，发现问题及时报修或更换；每学期组织消防安全学习，确保每位员工熟悉消防知识和正确使用消防器材；定期清洗烟罩和油烟烟道，确保厨房清洁；每天晚上值班员需认真检查水、电、气开关是否完全关闭；禁止私拉乱接电线，停电时使用蜡烛要注意安全。应急预案则详细描述了在食堂生产过程中，如遇停电、短路、油锅或油垢、天然气起火等情况的应对措施，包括及时关闭气阀和电源、拨打119报警、使用灭火器或湿布扑灭火焰等方法。

《中学食堂消防安全管理措施及消防应急预案》适用于中学食堂的管理人员、厨师、员工及相关安全负责人。该文档旨在提高食堂工作人员的消防安全意识和应急处理能力，确保在突发情况下能够迅速、有效地采取措施，防止火灾事故的发生，保障师生的生命财产安全。

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