炊事员安全生产责任制.docx
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- 关 键 词:
- 炊事员 安全生产 责任制
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炊事员安全生产责任制1、食堂开业前必须取得卫生防疫部门颁发的卫生许可证,否则严禁开业。2、炊事人员必须经卫生防疫部门检查,身体健康,并持健康证上岗。3、工作期间必须穿工作服。 (白衣、白帽、百套袖)4、炊事人员必须做好个人卫生,坚持勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。5、食堂卫生勤打扫,保持食堂卫生,对使用的饮具、炊具要进行消毒,并有防蝇灭鼠措施。6、食堂要买卫生、新鲜的蔬菜,购买合格的粮油,严禁腐烂变质食品出现。展开阅读全文
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