耐热玻璃器具的安全与卫生要求GB17762-1999.pdf

《耐热玻璃器具的安全与卫生要求GB17762-1999》讲解了耐热玻璃器具的产品分类、安全与卫生要求、试验方法及检验规则。本标准详细列出了耐热玻璃器具的各种类别，包括不同形状、尺寸和用途的器具，确保这些器具能够满足盛装食品和饮料的基本需求。对于安全要求方面，标准中强调了耐热玻璃器具在高温和温度骤变环境下的性能稳定性，确保其不会因温度变化而破裂或变形，从而避免对用户造成伤害。同时，还规定了器具的边缘处理、表面光滑度等物理特性，以防止割伤等意外情况发生。在卫生要求上，该标准明确了耐热玻璃器具必须具备良好的化学稳定性和耐腐蚀性，确保其在长期使用过程中不会释放有害物质，保障食品和饮料的安全。此外，标准还提供了详细的试验方法，如抗热震性测试、耐水性测试等，用于验证耐热玻璃器具是否符合上述各项要求。最后，制定了严格的检验规则，规定了产品出厂前必须经过的质量检测流程，确保每一件耐热玻璃器具都达到规定的安全与卫生标准。

《耐热玻璃器具的安全与卫生要求GB17762-1999》适用于生产、销售以及使用耐热玻璃器具的相关企业及个人。具体而言，它适用于制造耐热玻璃器具的生产企业，在设计和生产过程中需严格遵守该标准的各项规定，以确保产品质量；也适用于销售商，确保所售产品符合国家标准；更适用于广大家庭用户和餐饮服务行业，在选择和使用耐热玻璃器具时，可以依据此标准判断产品的安全性与可靠性，保障自身健康权益。