《牛头刨工安全职责》讲解了从事该工作的安全规范和操作流程。机床启动前需要检查各部分运转情况及防护装置是否正常，同时要给润滑部位加油。在装卡工件刀具环节强调确保卡紧工件且用夹具与压板螺丝将其稳固地固定在床面上，以避免加工中松脱引发危险行为。针对刨削过程明确指出操作人员的位置应当是在侧面以防飞溅物对眼睛造成伤害，禁止把手或脚放置在机床转动区域并且在走刀时不进行其他诸如擦洗、使用测量工具、调整行程等动作或者变换速度。对于大件的装夹推荐使用吊车或者多人协同搬运，在涉及这些工作时也需注意遵守对应的安全规定。完成作业后必须及时断电清理机床周围环境并处理好交接班事宜。
《牛头刨工安全职责》适用于使用牛头刨床进行生产加工的企业及相关单位的操作人员。这类人群需要严格依据所列明的操作步骤执行任务，以降低潜在风险。同时适用于负责监督工人执行安全规程的企业安全管理团队。他们能够依照文件中的描述核查牛头刨工的安全操作，保证生产环境的安全性。此外，参与牛头刨设备维护以及工艺设定的技术工作人员也可从这份文档中了解具体工作的要求以便更好的协作和支持一线生产活动。
