《食堂消防安全管理规定》讲解了为保障师生员工的人身财产安全，结合法律法规与学院实际情况制定的具体消防安全措施。油库消防制度禁止油库内有烟火存在，并严禁盛油罐、桶和管道跑、冒、滴、漏的现象，所有工具及装卸设备均应防止产生火花，同时不准穿带有钉子的鞋子或易产生静电衣物进入。相关人员需严格执行国家有关汽油安全规定的使用方法并确保消防器材完好。锅炉房方面描述了严格的操作规范，强调上岗人员资质以及工作时的行为纪律，例如不允许会客、喝酒或疏忽职守等行为，对阀门仪表的安全性有明确规定。对于食堂则要求落实各项消防规章、进行消防训练，确保消防器材操作熟练；定期检测厨房内各类燃气燃油设备状况以预防泄漏问题；明确烹调过程中的安全要点以及分工负责制以确保火源使用的安全管理。
《食堂消防安全管理规定》适用于高等院校内的食堂管理人员以及相关从业人员。该规定具体适用于学校食堂的各功能区域，包括油库、锅炉房以及厨房，针对这些区域内的日常运作和安全管理提出了明确的规范，确保从事于这些区域工作的人员了解如何遵守安全操作流程，熟悉安全检查事项及应急处理机制，保障师生的生命财产安全。
