龙岩市新罗区阿古餐厅厨房“12·16”较大爆燃事故调查报告.docx

《龙岩市新罗区阿古餐厅厨房“1216”较大爆燃事故调查报告》讲解了龙岩市阿古餐饮有限公司城市桂冠分店于2015年12月16日发生的严重厨房爆燃事故的原因、经过以及后续的处置情况。报告指出，此次事故造成了8人死亡，4人受伤，直接经济损失达772万元，并引发了广泛关注和高层批示。省政府及市领导强调及时救援、妥善处理以及消除安全隐患。该事故后，由多个职能部门组成的专业调查组展开了全面深入调查。调查内容涵盖事故单位的基本信息，包括企业注册、运营状况、场所设计及具体设备构造等，并分析了事故发生时的环境因素和技术细节。此外，报告还揭示排油烟系统的改造不当是事故重要原因之一，并且明确了相关部门在安全生产监督管理中的职责和工作重点。

《龙岩市新罗区阿古餐厅厨房“1216”较大爆燃事故调查报告》适用于餐饮行业尤其是涉及明火作业或燃油使用的商业厨房管理者。它为相关从业者提供了事故预防与安全警示案例。此文档适合各级政府的安全监管部门、消防部门、市场管理部门参考学习，以便进一步规范辖区内餐饮行业的安全生产标准。此外，负责建筑设计、装修施工以及设施维护的专业团队也能从中吸取教训，确保类似事故不再重演。该材料还特别适用于培训员工加强安全意识的企业内部培训课程。