2021年市场监管局食品安全监督管理工作要点与党组副书记在国家食品安全示范城市推进会讲话稿.docx

20212021 年年市场监管局食品安全监督管理工作要点市场监管局食品安全监督管理工作要点与与党党组副书记在国家食品安全示范城市推进会讲话组副书记在国家食品安全示范城市推进会讲话稿稿市场监管局关于市场监管局关于 20212021 年食品安全监督管理工作要点年食品安全监督管理工作要点文稿文稿xxxx 年，食品安全工作的总体要求是：以新时代中国特色社会主义思想为指导，认真落实各级工作部署，坚持严防严管严控，以上市食品合格率 xxx%为目标，以食品质量安全提升工程为主线，推进社会共治，建立食品安全现代化治理体系，提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平，保障人民群众舌尖上的安全。一、食品安全协调工作要点一、食品安全协调工作要点（一）健全制度体系，强化统筹协调作用（一）健全制度体系，强化统筹协调作用围绕完善区食药安委领导体制和工作机制，加强对食（药）安办的决策执行和综合协调职能，健全食品安全全程监管机制。1.发挥“三个作用”。继续组织开展食品安全放心工程建设攻坚行动，落实年度任务。开展上市食品质量安全提升行动，抓好各项任务落实。按时向上级党委、政府提报食品安全工作情况，及时提请党委常委会会议、政府常务会议或专题会议研究食品安全工作。2.建好“三个机制”（全程监督管理工作机制、信息共享机制及评议考核机制）。充分发挥 x 个街镇食药安办的作用，推动 x 个食品安全专项协作小组规范运行，统筹指导全区食品安全工作，协调解决难点问题。认真落实“三安”联动工作机制、区食药安委工作规则、风险会商 （联席会议） 制度等， 推进食品安全全程监管长效机制建设。统筹做好市对我区食品安全工作评议考核工作， 落实属地管理责任和部门监管责任。3.开好“三个会议”（区食药安委全体会议、区食药安委专题会议和调度会议）。计划组织召开 x 次区食药安委全体会议，听取全区食品安全工作汇报，研究审议全区年度食品安全重点工作安排。围绕冷链食品疫情防控、食品安全放心建设攻坚行动等专项工作，由区食药安委主任或副主任主持召开专题会，相关市食药安委委员参加，研究协调具体工作。对区食药安委全体会、专题会研究确定的事项，组织召开调度会议，督促重点任务落实。（二）推进全域创建，巩固深化创建成果（二）推进全域创建，巩固深化创建成果围绕落实高质量发展的要求， 巩固深化提升省级食品安全市创建成果，深化创建工作，确保持续保持省级食品安全市创建水平。（三）加强政策引导，稳步推进社会共治（三）加强政策引导，稳步推进社会共治围绕创新发展理念，深化“食安”品牌建设，着力提升基层食品安全治理能力和治理水平，推进食品安全共治共享。1.推进品牌培育和平台建设。发挥“食安”公共品牌通用评价标准 的引领作用， 深化品牌建设。 推进实体平台与互联网深度融合，增强品牌发展的内生动力。 全面梳理我区品牌引领行动开展以来的经验做法， 组织开展对食品生产经营者的培训工作， 积极争创示范单位。2强化宣传引导。 调研摸底全区食品安全自治组织开展工作情况，积极推进食品安全行业自治组织建设， 支持鼓励行业自治组织开展品牌培育，加强行业自律。加大宣传推介力度，探索自媒体等新兴媒介宣传渠道，通过食博会、品牌直播观摩会、交流会等多种形式，助力食品企业线上线下营销，凝聚品牌共建合力，推动全区食品产业高质量发展。3.提升基层治理能力。坚持内外结合、群专结合的原则，全面推进食品安全网格化管理工作， 推动将食品安全纳入城乡社区网格化服务管理体系，定期开展食品安全事故应急演练等工作。二、食品生产环节监管工作重点二、食品生产环节监管工作重点（一）加强食品生产安全风险防控。开展食品安全责任约谈。对产品连续抽检不合格或被媒体曝光造成严重不良影响的食品生产企业，组织开展对其法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。（二）督促企业落实主体责任。开展亮标承诺、对标生产、核标检验“三标”行动。继续组织开展“落实企业主体责任年”行动，严格落实月报告制度，企业自查率达到 xxx%。继续抓好企业食品安全管理人员抽查考核工作，监督抽考企业覆盖率达 xxx%。积极推进食品安全追溯体系建设。做好进口食品原料疫情防控工作，加强对进口食品原料的防控。（三）强化食品生产监督检查。对全区食品生产企业实施全覆盖日常监督检查。各监管所要制定日常监督检查工作计划，继续实施分级分类监督管理，动态更新食品生产企业风险分级清单，合理确定监督检查频次（A 级一年检查 x 次，B 级半年 x 次，C 级每季度 x 次，D级 x 次以上）。同时加强对农村地区食品生产小企业和小作坊的监督检查。对新获证企业 x 个月内开展一次监督检查。区局组织开展食品生产企业飞行检查，采取双随机抽查、交叉互查等方式开展。（四）开展质量安全提升行动。开展肉制品质量提升行动，督促肉制品企业落实质量安全主体