《使用塑料食品袋会中毒》讲解了塑料食品袋在人们日常生活中的广泛应用及其带来的健康和环境危害。文章通过实例阐述了塑料食品袋使用的普遍性，如北京街头行人对塑料袋的态度，以及王先生家庭两个月内塑料袋的使用数量等，揭示了塑料袋尽管方便但对健康的威胁不容忽视。文中指出，塑料食品袋不仅可能使食物变质，导致食用者出现呕吐、腹泻等症状，而且塑料本身释放的有害气体也会污染食物，尤其是对儿童的健康发育有严重影响。此外，文章还详细描述了塑料食品袋对生态环境的危害，包括难以降解、焚烧产生的有害物质及大量塑料垃圾对农田和河流的污染。对于有毒塑料袋的具体成分，文章提到聚氯乙烯塑料袋含有未聚合的氯乙烯单体和其他有毒辅助材料，这些物质会对人体造成慢性中毒。文章还探讨了塑料袋的生产来源，指出市场上许多塑料袋来自小型企业或家庭作坊，甚至用回收的废旧塑料制品制成，存在严重的卫生问题。最后，文章呼吁减少塑料袋的使用，并介绍了可降解型替代产品的研发进展，以及如何通过感官检测、水检测、抖动检测和火烧检测来鉴别塑料袋是否有毒。
《使用塑料食品袋会中毒》适用于食品行业从业者、环保工作者、政策制定者以及广大消费者。食品行业从业者可以从中了解到不同材质塑料袋的安全性，从而选择更安全的包装材料。环保工作者能根据文中提供的信息制定更为有效的环境保护措施，减少塑料污染。政策制定者可以从文章中获得制定相关法规的依据，推动禁塑令等政策的实施。而作为日常生活中频繁接触塑料袋的广大消费者，了解塑料袋的危害有助于他们做出更健康、环保的选择，比如使用纸袋或布袋代替塑料袋，保护自身健康的同时也为环境保护贡献力量。
