《长期食用冷早餐有害健康》讲解了都市人因匆忙上班而直接食用冷食的现象，并详细阐述了这种饮食习惯对人体健康的潜在危害。文章指出，专家提醒长期进食冷早餐会对人体消化系统造成伤害并影响营养物质的吸收。研究表明人体在温暖环境中更利于微循环畅通以及氧气、营养及废物等运送顺畅。清晨时肌肉、神经及血管均处于收缩状态，此时进食冰冷食物会引起体内各系统血管挛缩和血流不畅。长时间食用冷早餐会影响胃肠消化吸收功能，干扰人体对食物中营养成分的吸收，导致胀气、便稀、肤质变差，产生感冒症状，抵抗力下降等问题。为改善这种情况，专家建议清晨起来最好先吃点热的稀食并搭配一些干粮，以帮助咀嚼食物的稀释和搅拌，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而促进营养吸收。
《长期食用冷早餐有害健康》适用于关注个人健康及日常饮食习惯的人群，特别是那些生活节奏快、早晨时间紧张的城市上班族。对于经常选择冷食作为早餐的人们来说，这篇文章提供了重要的健康警示信息。此外，它也适合所有希望了解合理早餐结构与人体机能关系的读者，包括家庭主妇或主夫，他们负责家庭成员的饮食安排，可以依据文中提供的科学依据调整家人的早餐模式，确保家人拥有健康的开始。
