地理标志产品 平谷大桃DB11T396-2016.pdf

《地理标志产品 平谷大桃》讲解了平谷大桃的产地范围、品种特征、栽培技术、质量要求及试验方法等。该标准明确了平谷大桃的生产地域，限于北京市平谷区现辖行政区域内的多个镇乡，并对适合种植平谷大桃的海拔高度进行了规定。文中详细描述了平谷大桃的10个主要品种，包括大久保、庆丰（北京26号）、京艳（北京24号）等，确保这些品种符合特定的质量和栽培标准。此外，该文件还深入分析了平谷地区的地理环境与气候条件，指出其属于暖温带大陆性季风气候，具有适宜桃树生长的气温和无霜期特点。为了保证产品质量，《地理标志产品 平谷大桃》规定了理化指标和卫生指标的具体参数，涵盖食品中污染物限量、农药最大残留量等内容，并提供了相应的试验方法和检验规则。最后，针对产品的采收、包装、运输和贮存也提出了具体要求，附录部分则补充说明了平谷区行政区划图和平谷大桃的栽培技术。

《地理标志产品 平谷大桃》适用于地理标志保护下的平谷大桃生产者，包括果农、合作社以及相关企业。它不仅为种植户提供了科学规范的栽培指南，帮助他们提高桃子产量和质量，也为加工企业和销售商提供了明确的产品质量标准，保障了市场上平谷大桃的品牌信誉。同时，该标准对于食品安全监管部门而言，是重要的执法依据，有助于维护消费者权益，促进平谷大桃产业健康发展。