《火灾逃生与自救》讲解了在发生火灾时应采取的一系列措施和注意事项。文档首先阐述了报警的重要性及具体步骤，包括及时扑救、大声呼喊、启动报警设施或拨打119火警电话，并详细说明了报警时需提供的信息内容。对于安装有自动消防系统的建筑，强调工作人员要熟悉手动报警按钮的位置和操作方法。其次描述了发生火灾时的处理程序，包括疏散、救援和灭火等方面的要求，特别是公众聚集场所工作人员在引导人员疏散方面的义务以及相关法律责任。还介绍了安全警戒和防护措施，并提出善后处理的相关要求。文中提出了“三查”（查火源、查火质、查火势）和“九步骤”（报警、灭火、救人、疏散物资、防爆、防塌、排烟、警戒、救护）的具体内容。最后讲述了如何逃生的方法，例如熟悉环境暗记出口、确保通道出口畅通无阻、扑灭小火惠及他人、保持镇静明辨方向迅速撤离、不入险地不贪财物、简易防护蒙鼻匍匐、善用通道莫入电梯等，为人们在火灾中提供了全面且详细的自救指南。
《火灾逃生与自救》适用于各类场所的人员，尤其是公共场所如商场、宾馆、娱乐场所等的工作人员和顾客。对于这些地方的工作人员而言，掌握这份文档中的知识至关重要，因为他们不仅需要保护自己，还肩负着引导他人安全疏散的责任。而顾客或者其他访客了解这些内容也能在紧急情况下更好地保护自身安全。此外，对于学校、企业等单位也有很大帮助，可以将其作为安全教育材料，提高全体成员应对火灾的能力，确保在火灾发生时能够最大限度地减少人员伤亡。
