《醇基民用燃料灶具 NY312-1997》讲解了醇基燃料灶具的技术要求、试验方法、检验规则和标志包装运输贮存等内容。标准规定了醇基燃料灶具的分类与命名，详细描述了灶具的基本参数，如热负荷、燃烧效率等性能指标，并明确了灶具的安全防护措施，包括点火装置、熄火保护装置、防风结构等具体构造要求。针对灶具的材料选用，阐述了应符合国家有关标准规定，确保耐高温、抗腐蚀特性，保障长期稳定使用。在测试方面，对气密性、火焰稳定性、烟气中一氧化碳含量等关键项目制定了详细的检测流程和合格判定标准。此外，还规范了产品标识内容，要求标明生产单位、型号规格、主要技术参数以及警示说明，确保用户能够正确识别和安全使用。
《醇基民用燃料灶具 NY312-1997》适用于民用领域内使用醇基燃料的灶具生产企业，为设计研发人员提供明确的技术依据，确保所开发产品的安全性、可靠性和环保性达到国家标准要求。对于质检部门而言，该标准是进行产品质量监督抽查的重要参考，有助于维护市场秩序，保护消费者权益。同时，也适用于销售商及终端用户，在选购和使用过程中遵循此标准可有效避免安全隐患，保证家庭烹饪活动的安全高效开展。
