动物源大肠埃希菌分离与鉴定技术规程 NYT4149-2022.pdf

《动物源大肠埃希菌分离与鉴定技术规程》讲解了大肠埃希菌的分离和鉴定方法，该规程适用于动物直肠、泄殖腔拭子、粪便拭子及肠道内容物拭子等样品。文件详细描述了从样本采集到最终结果判定的整个流程。包括样品接种麦康凯琼脂平板进行培养，并通过纯化培养获取单个菌落；随后对纯化后的菌落进行形态观察与鉴定，主要采用革兰氏染色法检查细菌形态特征。生化鉴定部分涵盖了乳糖发酵试验、靛基质试验、甲基红试验以及柠檬酸盐利用试验等多个项目，以确定细菌是否具有特定的生化反应特性。此外，还介绍了使用微生物质谱仪进行快速准确鉴定的方法，包括仪器校准、样品制备及数据采集等步骤。最后，对于鉴定为大肠埃希菌的标准菌株，提供了详细的保藏方法，如添加甘油溶液或使用磁珠保藏管等手段确保菌株的长期保存。

《动物源大肠埃希菌分离与鉴定技术规程》适用于从事动物源大肠埃希菌研究的相关实验室技术人员、兽医工作者以及食品安全检测人员。此标准特别适合那些需要对来源于畜禽养殖、屠宰加工环节中的潜在致病性大肠埃希菌进行监控和管理的机构和个人。它不仅为科研人员提供了科学严谨的操作指南，也为一线工作人员在实际工作中提供了一个可靠的技术依据，确保实验结果的准确性与可重复性，从而保障公众健康安全。