《员工安全知识手册》讲解了国家安全生产工作的指导方针，提出“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，并且强调安全生产的基本含义在于通过各种协调使潜在风险得到控制。手册描述了我国消防工作遵循“预防为主，防消结合”这一方针，明确新修订的《中华人民共和国消防法》从2009年5月1日起正式实施，对违反危险场所消防管理的行为规定严厉处罚措施。它还介绍了五爱集团内部的安全工作方针，强调无论何时都要将安全保障放在第一位；并解析安全生产责任制的重要性及其构成层次，同时明确了安全生产的任务涵盖隐患排查、安全规程制定及员工事故预防等方面内容。手册列举并解释国家规定的安全标志类型，包括其颜色和含义；详细规定在设置这些标志时需遵循的标准。对于安全防护与高危操作，该手册不仅阐述了劳动防护用品的作用、不安全行为概念，还包括了“三违”、“习惯性违章特征”和“三不伤害”等内容的具体说明，进一步界定了特种作业以及人员道德要求、登高作业等实际操作中的安全要求。
《员工安全知识手册》适用于涉及危险物品管理、有明火操作工序或其他具有火灾、爆炸风险场所的企业员工，特别是一线操作工人和相关管理人员。手册有助于提升他们识别工作环境安全隐患能力，理解遵守安全规章制度重要性，并掌握个人劳动防护方法和应急救援技巧，保障自身安全。对于需要进行登高、动火等特殊作业的行业员工也有重要参考价值，帮助其熟悉特定情况下应该采取的安全防护措施以减少工伤事故的发生。
