合川黑猪品种鉴别和种猪等级评定DB50T1442-2023.pdf

《合川黑猪品种鉴别和种猪等级评定》讲解了重庆市合川区独特的地方猪种——合川黑猪的来源、特性、体型外观标准，以及不同生长阶段的体重体尺数据，并对其繁殖性能、生长发育情况、肥育及胴体肌肉品质进行了详尽说明。文件指出，合川黑猪起源于“泥猪”、“刺猪”，通过长期选育而成，其显著特点为全黑毛色与中等偏大体型，具有较强的适应能力和优秀的肉质表现。在体重方面，对成年公母猪的具体数据进行了统计归纳。对于繁殖性，文件详细列举了公母猪从性成熟至繁衍各关键时期的特征指标；关于生长发育，则根据不同饲养条件下各年龄段的体重做了细致描述；而针对肥育性能，记录下具体数值如育肥期日增重、料重比等重要数据；胴体及肌肉品质则涵盖了屠宰相关性状、脂肪厚度到肉的色泽等多个维度的表现。

《合川黑猪品种鉴别和种猪等级评定》适用于畜牧养殖领域内的从业人员，尤其是从事地方猪保种与改良工作的技术工作者们。它同样有助于指导种猪场管理者按照科学的方法进行选种选配工作，以提升后代质量，确保良种传承。此外，这一规范性地方标准也适合农业院校、科研院所等机构的研究人员参考，在教学研究中应用，推动地方优质畜牧业资源的发展壮大。此标准还能使基层畜禽技术服务部门获得权威依据，更好地开展合川黑猪品种推广和服务活动，助力农村经济发展。