燕山山区苹果生产质量安全控制技术规程DB13T5914-2024.pdf

《燕山山区苹果生产质量安全控制技术规程》讲解了燕山山区的产地环境、品种和苗木的选择以及管理、土肥水管理和农药使用的安全措施。文件详细规定了适宜栽培苹果的地理和环境保护标准，例如，产地应远离公路交通主干道，无工矿企业影响等。针对不同地理分界线南北侧的品种选择有具体推荐，提倡使用适合当地环境且健康的矮化砧木，并且避免从病虫害疫区购买砧木或苗木。土肥水管理制度方面涵盖了土壤保护，如覆盖有机物或人工种植绿草以提高地力、强调不使用除草剂及精准施肥的重要性，同时对水质也做了严格的符合国家标准要求的规定。农药使用的规范上，要求优先选择高效、低残留的产品，并详细记录用药信息，妥善处置剩余的药液和施药设备。此外，《规程》还提及其他投入品的安全使用规范，包括果袋的选择需遵循质量标准。在采收处理与加工包装环节，以及最终贮藏过程中都强调了食品安全的重要性，确保苹果在各个环节保持优质和卫生，达到市场准入的标准，为消费者提供安全的农产品。

《燕山山区苹果生产质量安全控制技术规程》适用于河北地区尤其是燕山山区范围内的苹果生产基地、农场以及参与相关产业的企业和个人，为那些从事苹果种植和销售的企业提供了详细的生产安全指引和技术标准，有助于实现标准化生产。本规范不仅面向直接从事农业生产的农民和园艺师们，还包括地方政府机构中的农业科技推广人员。它同样适用于食品安全监管部门和科研机构，在进行研究和发展规划时用作参考标准，确保整个产业链上的各个环节都能够严格遵守国家相关的法律法规，保障产品的健康、环保和安全品质，以促进区域经济和社会可持续发展。