食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜GB 1886.377-2024.pdf
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食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜GB 1886.377-2024.pdf
《食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜》讲解了以异香兰素和阿斯巴甜为原料合成的爱德万甜作为食品添加剂的技术要求与检测方法。文中详细界定了该化合物的化学名称、分子式及相对分子质量，具体化学性质被精确地描述，并通过表1与表2阐述了产品的色泽、状态等感官标准以及水分、重金属和其他杂质的具体理化指标范围和对应的检验手段。对于爱德万甜这一成分的规定含量是97.0至102.0%(以干基计)，并规定了对酸和其他有关物质的比例上限，以及其他有害元素如砷和铅在该产品中的含量极限，确保安全性和品质。附录A详尽叙述了从试剂规格、溶剂使用到高效液相色谱等特定技术操作步骤，包含详细的鉴别试验流程，例如红外吸收光谱法以及水分、灼烧残渣和有机杂质的测定方法，以供检测人员依照执行。
《食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜》适用于食品安全监督检验机构工作人员和生产企业实验室技术员等相关职业从业者。本文件为涉及爱德万甜生产加工、销售流通过程中质量保障环节的专业工作者提供依据，旨在保证食品企业严格遵循规范制造出符合国家标准的安全优质食品添加剂——爱德万甜。该文件同时面向科研领域内关注此领域的研究人员以及高等院校相关专业师生提供了详尽的技术指引和参考信息。
