《灭火和应急疏散预案演练总纲》讲解了灭火和应急疏散的组织机构、火警报警程序以及现场应急处置措施等内容。该预案描述了在火灾事件中，由应急指挥部统一指挥，负责启动并领导灭火和应急疏散工作，涵盖了灭火行动组负责使用各种工具和设施进行初步灭火，通讯联络组保障内部外部信息交流的畅通，疏散引导组确保所有人员安全疏散，以及安全防护救护组提供必要的救护和医疗支持。此外，文件对从一级到二级报警的具体判断标准做出解释，并规定一旦确认有火情应采取的一系列标准化流程包括报火警时要讲明起火地点等重要详情；对于现场应急处理也进行了细化，指出消防中控室需立即进入相应状态配合各小组，并强调了各个小组具体的应急反应动作。
《灭火和应急疏散预案演练总纲》适用于各类可能存在火灾风险的企业单位或场所，特别是那些拥有复杂建筑结构如酒店、写字楼、购物中心等。这份文件旨在帮助相关从业人员及单位内的所有人，在遇到突发火灾情况时能够快速准确地响应并按照正确的步骤实施紧急疏散与扑救活动，最大限度地减少生命和财产的损失，同时也有助于提高各单位的安全管理水平以及应急能力。
