《酒店安全管理》讲解了酒店在安全与消防管理方面的详细内容和要求。文中指出，安全管理基本工作的内容包含三个方面，首先强调要开展全面的安全教育培训。面对不同对象时制定不同的培训重点是保安部的核心工作，新员工接受包括酒店管理的重要性、消防及治安等基本安全责任在内的培训并通过考核方能上岗；而老员工和来宾则注重安全意识的不断加强以及自我保护能力。接着文章提到完善的安全管理制度是贯穿各部门工作的核心框架，由酒店内部根据相关规定自行设定并严格执行。再者，在维护内部治安秩序上，文章提到需对来宾登记入住情况加以监督、对人员和危险品进行监控。同时，在遇到有关安全事故时，要确保保安部能够起到公安协助的角色。对于消防安全，文章分析了引发酒店火灾的诸多成因，列举了一些典型因素：例如客人随意吸烟或乱丢烟蒂引发火灾；设备故障成为潜在引火隐患；装饰用易燃材料导致火势迅速扩散等问题，以及这些情况下火情难以早期及时被发现的事实。最后，《酒店安全管理》还对消防设施配置做了详细的介绍，具体说明火灾报警系统、灭火系统及其他辅助措施的重要性和组成部分。
《酒店安全管理》适用于全国各星级酒店及类似住宿机构的相关从业人员学习使用，特别是酒店管理者和基层操作人员必须熟悉文档内容，以便有效预防和应对可能发生的各种安全威胁。管理人员应理解各项安全制度，并能将安全教育深入至每一位成员，从而为客人提供更安心的入住体验。此文档也为相关行业提供了关于内部治安控制及紧急事件处理方面的标准指导方针，可作为酒店安全保障工作中的重要参考文本，以提升行业服务水平和保障力。
