《优质苜蓿鲜草》讲解了内蒙古地区优质苜蓿鲜草的生产和使用标准，详细定义了苜蓿鲜草及其相关专业术语，例如毒性、现蕾期及初花期等关键概念。文档描述了苜蓿鲜草从加工到饲喂全流程的技术要求和操作指南，明确了包括原料选择、收获计划制定以及切碎长度等具体参数。同时文件也深入分析了硝酸盐含量对家畜采食比例的影响，并根据其含量的不同制定了明确的比例限制。在质量分级方面，《优质苜蓿鲜草》设定了详细的感官要求与质量指标，并通过等级划分如优级、一级和二级来区分不同品质的产品。最后针对苜蓿鲜草的检测提供了具体的测定方法及执行依据，确保每一环节均符合严格的质量监控标准。
《优质苜蓿鲜草》适用于内蒙古自治区内的苜蓿鲜草生产、加工和养殖等相关产业人员，尤其针对苜蓿种植户、饲料生产企业、畜牧养殖户以及从事农业标准化工作的技术人员。文件为上述从业者提供了从生产加工到饲喂的全方位技术规范和支持，帮助实现苜蓿鲜草的高效、安全使用，进而提升家畜养殖质量和经济效益。同时该文件也可作为监管机构监督检验的重要参考标准，助力整个行业规范运行。
