羊屠宰场防疫管理规范DB1507T80-2023.pdf

《羊屠宰场防疫管理规范》讲解了呼伦贝尔市内羊屠宰场防疫的具体措施与管理要求，涵盖进场、待宰、屠宰过程、无害化处理、羊产品出场等环节的全流程操作标准。该文件详细描述了进场时需核查动物检疫合格证与标识佩戴情况并进行健康观察；待宰期间明确规定停食静养时间和水饮供应，并对疑似病羊实施隔离措施；在屠宰阶段强调回收标识及“瘦肉精”检验流程的重要性；还指出对病害羊或其产品进行无害化处理的必要性以及信息记录工作的要求。此外，文件对出场羊产品附加的品质证明、相关印章标志等做出了明确指示，并且涉及人员条件规定，即相关人员需要有健康证明及专业资质认证。同时，消毒操作和多项防疫管理制度也被纳入其中，以确保全过程的安全性和合规性。

《羊屠宰场防疫管理规范》适用于呼伦贝尔市范围内所有羊屠宰场的相关防疫管理工作。此标准面向从事羊屠宰行业的企业与从业人员，尤其是参与生产、监督及管理人员，为保障产品质量、控制潜在疫情提供指导依据。其重点服务对象包括但不限于羊屠宰加工厂、动物疾病防控机构及其工作人员，也涉及地方农牧业监管部门用以执行检查评估工作的依据标准，从而助力实现行业内的规范化运行和安全生产目标。